Les herbes aromatiques sont très tendance pour leurs vertus gustatives et leurs bienfaits, et tiennent le tout premier rang des plantes cultivées par les particuliers.
Depuis son bout de jardin, sa serre, ou sa jardinière, elles font le plaisir de chacun, mais comment fairer en hiver pour retrouver la saveur des herbes fraîches ?
Eric Nitzel-Henri de Mire (49) s'est décarcassé et a conçu le Moulifroid, le concept 2 en 1 qui permet de stocker vos herbes fraîches directement au congélateur, et de les « hacher » à la demande.
La bonne distribution des herbes se fait grâce notamment à une plaque de compression qui amène les herbes sur la râpe.
Différentes râpes sont fournies. Elles sont constituées de petites lames dont l'efficacité est augmentée par le fait que les herbes soient congelées. Une précaution à prendre avant le remplissage du moulin, laver et sécher vos herbes correctement pour éviter le givre et donc la perte de saveur.