L'Italie est décidément le pays de la tomate. Non contents de l'utiliser sur les pizzas et les spaguettis, des chercheurs italiens ont trouvé le moyen d'en faire des sacs en plastique biodégradables.
Grâce aux sucres que l'on trouve dans les fibres végétales de la tomate [les polysaccharides], on peut produire un matériau entièrement naturel qui ressemble à du plastique.
Voici un nouveau débouché pour les 6,5 millions de tonnes de tomates produites chaque année dans la péninsule.